Reducir la ingestión de azúcar : Frenar el consumo de los alimentos azucarados es un paso importante para mejorar la salud. El azúcar dispara sus niveles en la sangre, para luego, al cabo de unos treinta minutos. Hacer que bajen de repente, provocando una sensación de debilidad y torpeza. No hay duda que el azúcar ...…
En algunas dietas que se han puesto de moda ,los hidratos de carbono tienen mala fama sin embargo ,son un aparte necesaria de cualquier dieta sana ,ya que aportan el combustible que el cuerpo necesita para su actividad física. La cantidad de hidratos de carbono, en cambio, a los comedores impulsivos normalmente les van mejor ...…
La grasa tiene muy mala fama. Muchos mitos y malentendidos sobre ella han provocado que mucha gente cree que comer cualquier tipo de grasa es malo para la salud y engorda. También el cerebro necesita esta sustancia. ¿Sabías que el 60 % del cerebro es graso? Los 100.000 millones de células nerviosas de este órgano ...…
Según muchos estudios e investigaciones, cuantos menos calorías se toman, más se prolonga la vida. En un estudio de veinte años de duración sobre diversos primates, investigadores de la universidad de Wisconsin Madison descubrieron que una dieta nutritiva pero de pocas calorías atempera el envejecimiento y retrasa de forma significativa la aparición de los trastornos ...…
si tenemos en cuenta que el 70% de nuestro cuerpo y el 80% de nuestro cerebro son agua, la primera regla de una buena alimentación ha de ser una buena hidratación. La deshidratación, por poca que sea, aumenta las hormonas del estrés. Cuando ocurre esto, nos ponemos irritables y no pensamos bien. Con el tiempo, ...…
1) Eres lo que comes: Eres literalmente lo que comes. “Tu cuerpo está fabricando y renovando continuamente sus células, incluso las del cerebro, las de la piel se renuevan cada 30 dias. Los alimentos son el combustible necesario para el crecimiento y la regeneración de las células. Lo que consumes a diario afecta a la ...…
La paradoja es que las grasas Omega 6 han sido promovidas de forma indiscriminada como “grasas benéficas para el corazón”. Muchas instituciones de salud, bien intencionadas, tratan de vender aceites benéficos para el corazón (incluyendo aceite de maíz, aceite de soya y margarina) para bajar los niveles de colesterol en la sangre y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas. ...…
Falta de concentración, olvidos o despistes pueden ser frecuentes en momentos de mucho estrés, pero también se van acentuando con el paso de los años. Su avance puede frenarse con una buena alimentación. Una adecuada alimentación es la base para sentirse bien por dentro y por fuera y también para el correcto funcionamiento del cerebro ...…
Nadie puede poner en duda el enorme estrés adaptativo al que se enfrentan los seres humanos cuando entramos en el siglo XXI. Al aire acelerando el ritmo de vida con los teléfonos móviles, el correo electrónico y las noticias instantáneas, resultan evidentes varias cuestiones importantes. Donde nos preguntamos: ¿Podemos hacerle frente? ¿Tenemos que adaptar nuestros ...…
John te tenía sesenta y cinco años y padecía de diabetes de tipo 2. Las directrices de su médico eran claras: ejercicio físico, dieta sana y tomarse los medicamentos .pero se le olvidaba uno y otra vez .solía salir a tomarse un buen donut y un café bien cubierto de nata y con azúcar. Y; ...…
El brócoli es un excelente antioxidante, es una fuente de magnesio. En esta receta enriqueceremos la sopa con semillas y con huevo, que contiene colina, el precursor del neurotransmisor de la memoria: la acetilcolina Ingredientes: 02 Puerros 01 brócoli 02 cucharadas de aceite de oliva Sal marina 1,200 ml de agua o de caldo de ...…
Puede ser un buen tentempié para media mañana o media tarde: Ingredientes: 1. 03 cucharadas de aceite de oliva extra virgen. 2. 02 cucharada de aceite de sésamo *de primera presión en frió. 3. 03 cucharadas de miel 4. La piel rayada de una naranja biológica 5. 1 1/2 de semillas mezcladas (sésamo, girasol, lino, ...…
Un plato con un “poco de todo” (Hidratos de carbono, proteínas, fibra, zinc, ácido fólico…) y muy fácil de preparar. 1. 350 g de macarrones integrales 2. 8 espárragos 3. Aceite Oliva virgen 4. 100 g de setas frescas variadas y troceadas 5. 16 gambas rojas peladas 6. 5 cucharadas de salsa de soja 7. ...…
Un plato de verduras, cereales, legumbres, y un poco de frutos secos es una combinación que el organismo siempre agradece. Esta receta se puede tomar natural o caliente; las lentejas pueden cocerse a la vez con las verduras y al final añadir el aliño y el cuscús ya hidratado. Preparación: 1. 01 cebolla 2. 5-6 ...…
La ”c” tiene que ver con la riqueza en esta vitamina de sus verduras; el tofu aporta la parte de proteína y calcio, y el arroz, los hidratos de carbono de bajo índice glucémico y la vitamina B. Ingredientes: 1. 01 Pimiento rojo 2. 01 Pimiento Amarillo 3. 1oo Gramos de berro 4. 80 gramos ...…
Los Alimentos para el Desayuno
Los Alimentos Nutritivos a consumir en el almuerzo
Y los Alimentos importantes a consumir en la cena